8 février 2013
IEHCA / L'alimentation : une filière d'études pleine de saveurs et de surprises !
Derrière son acronyme compliqué et niché dans un joyau du patrimoine tourangeau (un sublime bâtiment du XVIe siècle à deux pas de la Fac des Tanneurs de Tours), l'IEHCA est une structure atypique et complexe : initié par des historiens et piloté par des...